LAist is deel van Southern California Public Radio, 'n lid-ondersteunde gemeenskapsmedianetwerk.Vir die jongste nasionale nuus van NPR en ons regstreekse radio besoek LAist.com/radio
As jy vroeg in 2020 by Sustain LA aanklop, sal jy 'n wye verskeidenheid eko-vriendelike, volhoubare huis- en persoonlike sorgprodukte vind.Gewasde kosomhulsels, droërballetjies vir organiese wol, bamboes-tandeborsels, veganistiese vlos - alles wat jy nodig het om uiteindelik jou giftige verhouding met plastiek vir eenmalige gebruik te beëindig.Beter laat as nooit, nie waar nie?
Die knus boetiek Highland Park spesialiseer in goedere wat eintlik in stortingsterreine ontbind (anders as die meeste van die goed wat ons koop).Moenie skuldig voel as jy nie met al jou rommel in een blik gaan nie.Die doel hier is nie om mense te kry om goed weg te gooi nie, maar om ons te help om die hoeveelheid afval wat ons produseer te verminder.Hierdie taak is nou net so belangrik soos dit was voor COVID-19.Maar om sonder afval te leef, het 'n groot terugslag gely, aangesien die pandemie dit verbied om u eie sakke na die kruidenierswinkel te bring en dubbele sakke vir wegneemetes.
Alhoewel eenmalige plastiek nie noodwendig veiliger is as herbruikbare alternatiewe nie, gebruik baie verbruikers wat bekommerd is oor die verspreiding van siektes dit weer.(Ons sluit weggooibare persoonlike beskermende toerusting soos maskers en gesigskerms uit.) Verlede somer het sommige Amerikaanse huishoudings 50% meer afval gegenereer as voor die COVID-19-uitbraak.
Sal Amerika se herleefde liefde vir plastiek 'n korttermynromanse of 'n langtermynhuwelik wees?Tyd sal wys.Intussen probeer zero waste-winkels ons steeds help om die plastiekgewoonte af te skop.
Sustain LA-stigter Leslie Campbell kan nie die toekoms voorspel nie, maar sy weet haar winkel se voorraad het dramaties verander oor die jaar.
Die winkel verkoop steeds bamboesgereedskap en strooitjies van vlekvrye staal, maar "daardie verkope het redelik vinnig gedaal," het Campbell gesê.“Handreiniger, wasmiddel en handreiniger, daar is nou baie verkope.”
Om hierdie verandering te akkommodeer, moes Campbell, soos baie ander organiese winkeleienaars, hul sakemodel in rekordtyd aanpas.
Voor die pandemie het Sustain LA 'n vulstasie in die winkel aangebied waar klante herbruikbare houers kon inbring (of plaaslik kan koop) en weer voorraad op omgewingsvriendelike skoonmakers, seep, sjampoe en lotions kon aanvul.Hulle kan ook herbruikbare of bioafbreekbare persoonlike items soos strooitjies en tandeborsels koop.Sustain LA verhuur ook glasware, drankhouers, breekware en eetgerei om klante te help om byeenkomsafval te verminder.
“Met die huurkontrak het ons 'n besige lente- en somertrouseisoen gehad en al ons paartjies het gekanselleer of planne verander,” het Campbell gesê.
Alhoewel inkopies in die winkel opgehou is toe Los Angeles County sy eerste tuisbestelling in middel Maart uitgereik het, is Sustain LA toegelaat om oop te bly omdat dit noodsaaklikhede soos seep en wasmiddel verkoop.
“Ons was gelukkig.Ons het etlike dae spandeer om oor die telefoon te bestel, die hele reeks te fotografeer en 'n aanlyn winkel te skep,” het sy gesê.
Campbell het 'n raaklose bakkiestelsel in die winkel se parkeerterrein geïnstalleer, wat items soos seep en sjampoe in herbruikbare glashouers afgelewer het wat klante vir 'n deposito kan terugbesorg.Haar span het afleweringsdienste uitgebrei en versendingskoste verlaag.Hulle het saam met die Los Angeles County Departement van Openbare Gesondheid gewerk, en teen Augustus het kliënte toestemming gekry om skoon Campbell-houers terug te bring in die winkel vir ontsmetting en hervul.
Die voorkant van die winkel het van 'n heerlike reeks organiese produkte na 'n stampvol pakhuis gegaan.Campbell en haar personeel van agt mense bring bykomende nie-afvalprodukte in op grond van klante se versoeke.Boaan die lys is katspeelgoed gemaak van katnip en vag.Selfs katte kan in kwarantyn verveeld raak.
"Ons het 'n paar klein verbeterings langs die pad aangebring," het Campbell gesê.Huur vir mikro-geleenthede het gedurende die somer en herfs begin styg, maar het stagneer gebly nadat nuwe verblyfbestellings in November uitgereik is.Vanaf 21 Desember is Sustain LA steeds oop vir hervoorraad in die winkel en kliëntediens, maar net vir twee kliënte op 'n slag.Hulle bied ook steeds kontaklose en buitelugafleweringsdienste aan.En die kliënte bly kom.
Buiten die pandemie, sedert Sustain LA in 2009 geopen is, was Campbell se hoofdoel om dit makliker te maak vir mense om van plastiek ontslae te raak, maar dit was nie maklik nie.
In 2018 het die VSA ongeveer 292,4 miljoen ton munisipale vaste afval gegenereer, of 4,9 pond per persoon per dag.Die afgelope paar jaar het die vlak van herwinning in ons land teen die vlak van 35% gewissel.In vergelyking is die herwinningskoers in Duitsland ongeveer 68%.
"As 'n land is ons redelik sleg met herwinning," sê Darby Hoover, senior hulpbronbeampte by die Nasionale Hulpbronverdedigingsraad.“Dit gaan net nie goed met ons nie.”
Terwyl sommige beperkings opgehef is - Kalifornië-kruidenierswinkels het teruggekeer na die gebruik van herbruikbare sakke, selfs al moet jy dit gebruik om jou eie kruideniersware te pak - is plastiekafvalproduksie regoor die land aan die toeneem.Die pro-plastiek-lobby benut die pandemie en sy kommer oor higiënemaatreëls om voor-COVID-19 plastiekverbod teen te werk.
Voor Covid-19 was die stryd teen plastiek in die VSA bloeiend, met staat na staat wat eenmalige items soos plastiek-kruideniersware-sakke verbied het.Oor die afgelope dekade het nul-afvalwinkels in groot stede regoor die wêreld ontstaan, insluitend New York, Vancouver, Londen en Los Angeles.
Die sukses van 'n Zero Waste-winkel hang geheel en al van die verbruiker af.Baie vervaardigers het nooit omgegee vir verkwistende, onnodige verpakking nie - en steeds nie.
Aan die begin van die twintigste eeu was kruidenierswinkels wat deur klerk bestuur word, die norm voordat markte "super" geword het.Wanneer jy by hierdie winkels ingaan, gee jy jou inkopielys oor en die klerk samel alles vir jou in en weeg items soos suiker en meel uit mandjies.
"Destyds, as jy 'n 25-pond sak suiker wou hê, het jy nie omgegee wie dit verkoop het nie, jy het net omgegee vir die beste prys," sê John Stanton, professor in voedselbemarking aan die St. Joseph's Universiteit in Philadelphia.
Alles het in 1916 verander toe Clarence Saunders die eerste Piggly Wiggly-mark in Memphis, Tennessee, geopen het.Om bedryfskoste te verminder, het hy winkelpersoneel afgedank en 'n selfdiens-kruidenierswaremodel geskep.Klante kan 'n inkopiemandjie optel en voorafverpakte produkte uit netjiese rakke kies.Kopers hoef nie vir verkopers te wag nie, wat tyd bespaar.
"Verpakking is soos 'n verkoopspersoon," het Stanton gesê.Noudat klerke nie meer goedere vir mense insamel nie, moet produkte die aandag van koper trek deur dit in klein advertensieborde te verander."Maatskappye moet wys hoekom jy ons suiker moet koop en nie ander handelsmerke nie," het hy gesê.
Advertensie-ooreenstemmende verpakking het bestaan voor selfsorg-kruidenierswinkels, maar toe Saunders Piggly Wiggly bekend gestel het, het maatskappye hul pogings verskerp om hul verpakking te laat uitstaan.Stanton noem koekies as voorbeeld.’n Eenvoudige koekie benodig nou twee lae verpakking: een om dit op jou te laat wag en een om homself te adverteer.
Die Tweede Wêreldoorlog het vervaardigers gedwing om hul verpakking te verbeter.Openbare historikus en grafiese ontwerper Corey Bernath verduidelik dat die federale regering gedurende die oorlog vervaardigers gedruk het om duursame voedsel te produseer wat in groot hoeveelhede na soldate gestuur kan word.Na die oorlog het hierdie maatskappye voortgegaan om hierdie produkte te vervaardig en dit vir die burgerlike mark herverpak.
“Dit is goed vir besigheid, hulle is gereed om hierdie materiaal te vervaardig.Jy verkoop dit net weer en herverpak dit, en voila, jy het ligte kaas en 'n TV-ete,” het Burnett gesê.
Voedselvervaardigers fokus op integrasie en doeltreffendheid.Liggewig en duursame plastiek help hulle om hierdie doelwitte te bereik.Bernat wys op 'n vergelyking tussen glas- en plastiekbottels uit die 1960's en 1970's.Voor die koms van plastiek het die mark kliënte aangemoedig om glasbottels terug te gee en 'n deposito te betaal sodat vervaardigers dit kan hergebruik.Dit verg tyd en hulpbronne, en daarom het botteleerders hulle tot plastiek gewend, wat nie soos glas breek nie en ligter is.Verbruikers in die middel van die twintigste eeu was mal oor plastiek.Hulle is die realiteit van wetenskapfiksie, 'n teken van die doeltreffendheid en moderniteit van missiele.
“Ná die oorlog het mense gedink blikkieskos is meer higiënies as vars of bevrore kos.Mense het destyds varsheid en higiëne met verpakking geassosieer,” het Burnett gesê.Supermarkte begin kos in plastiek verpak om met herwinde produkte mee te ding.
Besighede moedig die verbruik van plastiek aan.“Ons het dinge vroeër hergebruik, maar maatskappye het dit verander.Alles weggooibaar is vir jou en jy kan dit net weggooi sonder om daaraan te dink,” het Burnett gesê.
“Daar is baie min regulasies wat vervaardigers aanspreeklik maak vir die einde van hul produkte,” het Campbell van Sustain LA gesê.
In die Verenigde State het munisipaliteite 'n groter verantwoordelikheid vir die ontwikkeling en befondsing van hul herwinningsprogramme.’n Deel van hierdie geld kom van belastingbetalers, deel van die verkoop van herwonne materiaal.
Terwyl die oorgrote meerderheid Amerikaners toegang het tot een of ander herwinningsprogram, of dit nou skraping, aflaai of 'n kombinasie van albei is, maak die meeste van ons baie "wensfietse."As ons dink dit kan herwin word, gooi ons dit in die blou asblik.
Ongelukkig is herwinning nie so maklik nie.Plastiek inkopiesakke, hoewel tegnies herwinbaar, verhoed dat herwinningstoerusting hul werk doen.Wegneemhouers en vetterige pizzabokse is dikwels te besmet met kosoorskiet om herwin te word.
Vervaardigers waarborg nie dat die verpakking wat hulle vervaardig, herwinbaar is nie, het Hoover gesê.Neem byvoorbeeld 'n boks sap.Hoover merk op dat dit gewoonlik gemaak word van 'n mengsel van papier, aluminium, plastiek en gom.Teoreties kan die meeste van hierdie materiaal herwin word."Maar dit is eintlik 'n herwinningsnagmerrie," het Hoover gesê.
Produkte gemaak van verskeie saamgestelde materiale is moeilik om op groot skaal te verwerk.Selfs as jy items het wat van dieselfde tipe plastiek gemaak is, soos koeldrankbottels en jogurthouers, kan dit dikwels nie saam herwin word nie.
"Botles kan spuitgevorm word en jogurthouers kan spuitgevorm word, wat hul smeltpunt sal verander," het Hoover gesê.
Om sake verder te kompliseer, aanvaar China, wat eens sowat die helfte van die wêreld se herwinbare afval herwin het, nie meer baie van ons land se afval nie.In 2017 het China die instelling aangekondig van 'n beperking op die hoeveelheid vullis wat uitgehaal word.In Januarie 2018 het China die invoer van baie soorte plastiek en papier verbied, en herwinde materiaal moet aan streng besoedelingstandaarde voldoen.
“Ons het nie so lae besoedelingsvlakke in ons stelsel nie,” het Hoover gesê.“Omdat die gemiddelde Amerikaner se herwinbare goed in een groot asblik gaan, word die kosbare papier wat langs daardie vetterige wegneembokse sit, dikwels aan vuur blootgestel.Dit is moeilik om aan daardie standaarde te voldoen.”
In plaas daarvan sal herwinbare items wat eens na China gestuur is na stortingsterrein gestuur word, in stoorfasiliteite gestoor word of na ander lande (waarskynlik Suidoos-Asië) gestuur word.Selfs sommige van hierdie lande, soos Maleisië, is keelvol vir die omgewingsgevolge van eindelose vermorsing en begin nee sê.Terwyl ons ons huishoudelike herwinningsinfrastruktuur opgradeer in reaksie op China se verbod, word ons gekonfronteer met die vraag: hoe kan ons ophou om soveel afval te skep?
Campbell en haar gesin leef al tien jaar lank 'n zero-waste-leefstyl.Dit is maklik om ontslae te raak van laaghangende, eenmalige plastiekvrugte soos inkopiesakke, waterbottels en wegneemhouers, sê sy.Die uitdaging is om huishoudelike items soos wasmiddel, sjampoe en deodorant in duursame plastiekhouers te vervang.
“Die kruik self is steeds ’n baie nuttige en duursame houer.Dit maak net nie sin om dit so gereeld weg te gooi nie,” het sy gesê.Sustain LA is gebore.
Campbell merk op dat hergebruik van kritieke belang is vir geen afval nie.Plastiekwasmiddelbottels is dalk nie so Instagram-waardig soos spoggerige glashouers nie, maar deur hierdie reuse-behemoth te hergebruik en te hervul, kan jy dit veilig teen die afvalstroom hou.Selfs met hierdie stap-vir-stap herwinningsbenadering kan jy steeds keer dat eenmalige items op die stortingsterrein beland.
Daniel Riley van Riley's General Store, wat nie 'n baksteen- en mortierwinkel het nie, maar aflewering in die San Gabriel-vallei bied, verstaan die belangrikheid daarvan om na 'n nulafval te beweeg.
“Ons leef 'n baie besige lewe en ons hoef nie ons rommel aan die einde van die jaar in 'n glasfles te gooi nie.Maatskappye moet verantwoordelik gehou word vir die maak van duursame verpakking,” het Riley gesê.
Tot dan sal dit fokus op hervullings vir volhoubare huis- en persoonlike sorgprodukte.
"My doel is om bekostigbare aanvullings te voorsien en dit met 'n gesonde verstand benadering te benader om produkte te verskaf wat mense in my area regtig nodig het," het sy gesê.
Vir Riley's General Store, wat sy eerste bestaansjaar in November gevier het, het die ineenstorting in Maart die vraag van kliënte verhoog, veral vir wasmiddel en seep.
"Dit was 'n sukses, want my aflewerings is reeds kontakloos," het Riley gesê en bygevoeg dat sy tans nie vir aflewering hef nie.
Postyd: Aug-03-2023